Estas navidades habrá menos jamón, turrones y cava en las cenas de los españoles. Y es que una de las consecuencias de la crisis económica es que según asegura Aslovac, las ventas de cestas y lotes de navidad caerán casi un 20%.

Para incentivar las ventas, el sector ha recortado los precios entre un 7% y un 15% y ha reforzado las campañas de marketing, regalando bonos de hotel o rutas de enoturismo y ecoturismo y confían en el «espíritu navideño» de las empresas para dar un último impulso a las ventas que les permita salvar el año.

El presidente de Aslovac, José Conca, señala que las ventas ya descendieron alrededor del 20% en la campaña navideña de 2008 y advirte del impacto en el empleo que puede tener la contracción de la demanda. Aslovac representa a medio centenar de empresas de la Comunidad Valenciana, región que concentra el 70% de las compañías del sector y que cuenta con más de 3.000 trabajadores en la elaboración de cestas de Navidad. «Tras los lotes de Navidad hay muchos puestos de trabajo, no sólo elaborándolos, sino también de las empresas agroalimentarias proveedoras, de transporte y de envasado», remarcó Conca.

Las cancelaciones de pedidos proceden fundamentalmente de empresas del sector inmobiliario y de la construcción, según el presidente de Aslovac, quien critica la «medida populista anunciada por el Congreso y el Senado de que ahorrarán 400.000 euros al dejar de comprar 3.000 cestas de Navidad». En su opinión, las instituciones «no han pensado en las consecuencias» que esta decisión tiene para empresas de vino o licor, embutidos y dulces, entre otras.

Conca destacó que existen lotes desde los siete euros y que el precio medio de una cesta puede situarse este año entre los 20 y los 25 euros, un coste que consideró que pueden asumir las pequeñas y medianas empresas dispuestas a mantener la tradición.