Crudo Bowl, la marca de comida saludable basada en productos naturales y orgánicos, acaba de abrir un nuevo local en la localidad madrileña de Boadilla del Monte. Lo hace siguiendo un plan de expansión que tiene como objetivo dar a conocer el raw food, un concepto gastronómico y estilo de vida que ya triunfa en muchos lugares del mundo. Con esta apertura la marca refuerza su consolidación, con un décimo punto de venta, sin haber frenado su crecimiento desde su primer local en 2019, a pesar de la pandemia.
La marca funciona bajo un sistema de franquicias que potencia la creación de nuevos puestos de trabajo y el emprendimiento como nueva fórmula de autoempleo en la situación actual. El nuevo local ha generado, en este sentido, cuatro nuevos puestos directos, que atenderán pedidos a recoger o para consumir en el local, durante los desayunos, comidas, meriendas y cenas.
Crudo Bowl trabaja su oferta gastronómica bajo el estilo de vida y concepto de “raw food”. Alejandro Casado, creador de la marca, ha indicado cómo trabajan por ser “un referente en alimentos saludables para personas conscientes de la importancia de cómo afecta la alimentación al entorno y a uno mismo”. Algunos de sus productos estrella son los bowl de pokés, açai y ensaladas, además de tostas, sandwiches y smoothies, “y siempre elaborados con productos naturales. Los platos elaborados en crudo, desde los pokés hasta los zumos, no poseen ningún tipo de aditivo, conservantes o azúcares añadidos”, concluye.
A día de hoy, Crudo Bowl ya cuenta otros cinco locales en Madrid (calle Fernández de la Hoz 48, Alberto Alcocer 47, Echegaray 5, además de dos puntos de venta en concepto de cocina ciega), Móstoles (Centro Comercial Fuensanta) y Valencia (take away). En estos restaurantes es posible disfrutar en mesa, a recoger o para pedir a domicilio desde la web o a través de las principales plataformas de delivery.
En esta línea, la marca espera próximas aperturas siguiendo un plan de expansión que tiene como objetivo posicionarse como el principal referente de comida saludable en España, alcanzando los 12 puntos antes de que finalice el año. Tan solo en los últimos días han abierto servicio delivery en Barcelona y local en Mérida.
