MUSSELBLOCK es un proyecto financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (MINCOTUR) a través de la convocatoria 2022B de apoyo a AEIs que, bajo la coordinación de Clusaga, ha involucrado en su ejecución a las empresas socias del Clúster Perfect Numbers, DOP Mexillón de Galicia, Elige Data, TripleAlpha y Tastelab.
El sector del mejillón genera un amplio volumen de información, pero tiene una baja tasa de digitalización. En ese contexto, el proyecto MUSSELBLOCK permite optimizar los procedimientos documentales e integrar toda la cadena de valor en una solución digital basada en la tecnología blockchain, permitiendo la recogida automatizada de datos mediante la sensorización y la aplicación de inteligencia artificial para elaborar modelos de análisis predictivos.
El blockchain proporciona seguridad, transparencia, confianza, ahorro de costes e inmediatez. Sus beneficios repercuten en todos los eslabones de la cadena de valor del mejillón certificado, desde la batea, permitiendo optimizar las condiciones ambientales y operativas; hasta el resto de los actores, como depuradoras, cocederos, o centros de transformación y su logística.
Entre otras cosas, esta solución digital ofrece estimaciones de volúmenes y rendimientos futuros, permite anticipar cosechas y decisiones de compra y planificar futuras producciones. De este modo, el sistema desarrollado por el proyecto MUSSELBLOCK de Clusaga garantiza la trazabilidad y mejora la competitividad, eficiencia y rentabilidad, acentuando así la calidad.
