La crisis está obligando a las empresas turísticas a reorientar su estrategia y a aportar elementos diferenciadores en su oferta que, bajo el nuevo concepto denominado ‘turismo experiencial’, puedan satisfacer a una demanda «cada vez más especializada y exigente».
Según la escuela de negocios ESCP Europe, especializada en management turístico, este es el principal reto al que se enfrenta el sector turístico para que España recupere posiciones dentro de este mercado.
«La capacidad de ofrecer experiencias y no sólo servicios, será el nuevo reto», por ello aboga por incorporar un nuevo perfil de directivos capaces de anticiparse a las tendencias y servirse de las herramientas ‘online’ para atraer al turista que «ha perdido el interés por España tras la irrupción en el mercado de destinos como Croacia y Turquía, abanderados del trinomio ‘bajo precio, sol y playa’ que antaño lideraba España».
En opinión de la directora del campus de Madrid de ESCP Europe, Annie Medina, «ya no es suficiente con competir abaratando el precio como se hacía en la década de los 70 y 80».
«El sector turístico debe basar su estrategia en la diferenciación y en la capacidad de sorprender, de manera que el servicio y la atención al cliente tengan un papel fundamental», explica esta experta.
Con este objetivo, ESCP Europe impartirá a partir del próximo año un master internacional especializado en gestión de empresas turísticas, Master in Hospitality Management, en colaboración con la universidad americana Cornell University de Ithaca-Nueva York.
El programa, que se desarrollará íntegramente en inglés y por módulos en los campus de París y Madrid de esta escuela, además de en la universidad de Ithaca, profundizará en las herramientas de gestión del sector hotelero, del marketing de servicios, en los canales de distribución y en la fijación de precios, con una especial incidencia en la innovación y desarrollo sostenible del turismo.
