En el corazón de Castilla y León, una empresa salmantina se ha convertido en uno de los referentes europeos de la biotecnología aplicada a la sostenibilidad. Tebrio Group, especializada en la cría industrial del insecto Tenebrio molitor (gusano de la harina), ha logrado situarse a la vanguardia de la economía circular. Su trayectoria ha sido reconocida recientemente con el Premio Nacional Pyme del Año 2025, un galardón que distingue a las pequeñas y medianas empresas españolas más destacadas por su crecimiento, innovación e impacto económico.
Fundada con el objetivo de transformar los residuos orgánicos en recursos de alto valor, Tebrio Group ha desarrollado un modelo productivo basado en la bioconversión. A través de la cría controlada del Tenebrio molitor, la empresa genera ingredientes sostenibles destinados a sectores como la alimentación animal, la agricultura o la industria cosmética. Esta tecnología permite aprovechar subproductos agrícolas para producir proteínas, grasas y fertilizantes orgánicos, reduciendo al mismo tiempo la huella ambiental.
La compañía, con sede en Salamanca, se ha convertido en uno de los mayores productores de insectos a escala industrial en Europa. Su crecimiento ha sido constante durante los últimos años, impulsado por el aumento de la demanda de soluciones sostenibles en la cadena alimentaria global. El modelo de Tebrio se basa en un principio sencillo pero poderoso: los insectos son capaces de transformar residuos vegetales en nutrientes de alto valor con una eficiencia muy superior a la ganadería tradicional.
Este enfoque responde a uno de los grandes retos del siglo XXI: cómo alimentar a una población mundial en crecimiento sin aumentar la presión sobre los recursos naturales. Según diversos organismos internacionales, la proteína de insecto es una de las alternativas más prometedoras para lograr sistemas alimentarios más sostenibles. Tebrio ha apostado decididamente por esta vía, combinando biotecnología, automatización y economía circular.
Premio Nacional Pyme del Año 2025
El reconocimiento obtenido con el Premio Nacional Pyme del Año 2025 supone un hito en la trayectoria de la empresa. El galardón, otorgado por la Cámara de Comercio de España y el Banco Santander, distingue a compañías que destacan por su aportación a la innovación, la internacionalización, la creación de empleo y el desarrollo económico. En el caso de Tebrio Group, el jurado ha valorado especialmente su capacidad para convertir un modelo científico y tecnológico en un proyecto empresarial de alto impacto.
Uno de los elementos clave de su crecimiento ha sido la apuesta por la investigación y el desarrollo. La empresa colabora con centros tecnológicos y universidades para mejorar los procesos de cría, optimizar la eficiencia energética y desarrollar nuevos productos derivados del insecto. Gracias a esta inversión en I+D, Tebrio ha logrado posicionarse como una referencia internacional en el sector emergente de la biotecnología basada en insectos.
Además de su dimensión tecnológica, la compañía tiene también un fuerte impacto en el tejido económico local. Desde Salamanca, Tebrio ha generado empleo cualificado y ha contribuido a dinamizar el ecosistema empresarial de la región. Su proyecto industrial demuestra que la innovación de alto nivel no se limita a las grandes áreas metropolitanas, sino que puede surgir y consolidarse en territorios tradicionalmente vinculados a sectores más convencionales.
La expansión internacional es otro de los pilares estratégicos de la empresa. Tebrio exporta sus productos a distintos mercados y trabaja para consolidar su presencia en Europa y otras regiones donde la proteína de insecto está ganando protagonismo. La creciente preocupación por la sostenibilidad y la seguridad alimentaria está acelerando el interés por este tipo de soluciones.
En paralelo, la empresa continúa ampliando su capacidad productiva con nuevas instalaciones diseñadas para operar a gran escala. Estas plantas incorporan sistemas de automatización y control ambiental que permiten garantizar la trazabilidad y la calidad de todo el proceso. El resultado es una producción eficiente, sostenible y capaz de responder a las necesidades de industrias cada vez más exigentes.
Tebrio Group fue impulsada por Adriana Casillas y Sabas de Diego, que siguen siendo las dos figuras fundacionales más visibles de la compañía: Casillas como CEO y cofundadora y De Diego como CTO y cofundador. La empresa sitúa su origen en el año 2014, con unos inicios fueron muy artesanales: los fundadores empezaron criando este insecto en casa y, a partir de ahí, levantaron un proyecto que hoy tiene alcance internacional.
