sábado , 21 septiembre 2019 Impresion Pyme
  • La rentabilidad del bienestar: Negocios ‘eco’ y ‘healthy’ hacen caja

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    La cesta de la compra la componen productos ‘probióticos’ y se consumen frutas y hortalizas ‘ecológicas’; tras el trabajo llega la sesión de ‘running’ o una clase colectiva en el gimnasio; al terminar la semana, visita al acupuntor; y para tomar conciencia de todo ello y disfrutarlo, la técnica del ‘mindfulness’. La creciente preocupación por el bienestar y la salud se traduce en oportunidades de negocio que muchas empresas están sabiendo rentabilizar.

    En España se venden hoy casi 900.000 zapatillas de running al año, una cifra considerablemente superior a la de hace unos años. ¿Deporte de moda? Sin lugar a dudas, y también indicador de una tendencia de mercado que está haciéndose fuerte y que está permitiendo marcar músculo a las marcas que han sabido detectarla a tiempo: el interés de la población por estar saludables, por el bienestar físico y psíquico, por estar más guapos y en forma.

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    Los datos que avalan esta realidad son muchos: 4.350 gimnasios operativos que cuentan con alrededor de cinco millones de socios, más de 4.400 franquicias de estética y belleza que innovan constantemente en productos y servicios; en alimentación, proliferan los supermercados especializados en alimentación saludable y eco y ya se calcula un gasto medio por habitante de 21,50 euros en alimentos ecológicos. Las terapias naturales son otro interesante reflejo de todo ello, con 10.000 profesionales que, con el aval de una asociación de dimensión nacional, llevan a cabo estas prácticas alternativas.

    ¿Moda pasajera…

    o una corriente que ha llegado para quedarse? Puede que esto del ‘healthy’ y el espíritu ‘wellness’ tenga algo que ver con lo primero –ya lo decía el filósofo griego Heráclites, “lo único que permanece constante es el cambio”–, pero la respuesta se inclina más hacia la permanencia y cada vez mayor importancia de ambos preceptos. El principal motivo está en una verdad incuestionable: el incremento de la esperanza de vida (en España es de 82,38 años) y la búsqueda por vivir no solo más sino mejor.

    La información de que disponen ahora las personas está siendo fundamental en esa labor de concienciación. Este mundo global y la sociedad hiperconectada que caracteriza el siglo XXI hace que el usuario conozca a la perfección qué es positivo para él o qué alimentos no debería consumir, las actividades físicas mejores según su forma o que tan importante como el estado físico es el interno, el psicológico. Al final, la cuestión se podría resumir en el papel que tiene la prevención, en el ahorro que supone para los usuarios y empresas ese cuidarse para evitar problemas que pasan a formar parte del ámbito sanitario-hospitalario.

    El marketing está siendo pieza clave en todo ello, en esa labor de concienciación. Como corresponde a las técnicas de mercadotecnia, la meta no es otro que vender más. Sin embargo, el beneficio aquí no es solo para quienes lanzan los mensajes que nos llevan a la tienda o al gimnasio. Redunda igualmente en esa prevención y buen funcionamiento del organismo. Hoy en día etiquetas como ‘fit’, ‘eco’, ‘bio’ o ‘light’ –posiblemente el palabro pionero– acaban por ser uno de los puntos determinantes a la hora de elegir entre un producto u otro.

    Estas y otras ‘keywords’ son las que utilizan algunos de los negocios que funcionan –y con mucho éxito– en España. A continuación les invitamos a conocer conceptos empresariales que están sabiendo dar respuesta a esas demandas del cliente, que al fin y al cabo es la máxima de cualquier compañía: escuchar al consumidor, conocer sus necesidades y darles lo que quieren (o creen querer).

    Gimnasios: Más en forma que nunca

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    La penetración de gimnasios y centros de fitness en España está muy por encima de la media europea, con un 10% de los habitantes que están actualmente matriculados en alguno de los 4.350 complejos deportivos que hay en nuestro país (datos del informe ‘Life Fitness’ 2015). Entre los operadores más importantes destacan McFit, Supera y Body Factory.

    En el año 2014 llegó ‘chico’ nuevo al sector y en dos años se ha convertido en una de las enseñas más prometedoras del territorio nacional. Se trata de Synergym, red de gimnasios que ya ha abierto siete instalaciones en Málaga y que ya ha iniciado su expansión por el resto del territorio nacional (Lorca, Algeciras, Córdoba). ¿El objetivo? “Tener 100 unidades operativas en toda la Península en un periodo de diez años”. El plan que explica Pedro Martínez, director de la empresa, es ambicioso pero al ritmo que llevan es más que probable que lo hagan realidad.

    Terapias naturales: Rentabilizar la Naturaleza

    Palabras como homeopatía, acupuntura, osteopatía, shiatsu, reflexología, reiki o kinesiología se han hecho un hueco en el vocabulario de los españoles. En la última década se ha producido un auténtico boom de las terapias naturales y es tal su importancia que el Ministerio de Sanidad analizó hace unos años 139 técnicas. ¿Conclusiones? Si bien todavía es escaso “el número de estudios publicados que proporcionen evidencias sobre su efectividad”, esto “no debe considerarse siempre sinónimo de ineficacia”.

    El interés del Gobierno por estas disciplinas no es nada nuevo: desde 1990 existe un epígrafe en el Impuesto de Actividades Empresariales específico para ‘profesionales parasanitarios’, a los que recurren uno de cada cuatro españoles, una cifra nada desdeñable. Madrid y Cataluña son las regiones en las que más especialistas se encuentran. “Existen numerosas escuelas de formación y es una zona en la que la gente confía mucho en prácticas de esta naturaleza”, apunta Roberto San Antonio-Abad, presidente de la Asociación de Profesionales y Autónomos de Terapias Naturales (APTN-Cofenat).

    Alimentación: Sin conservantes ni colorantes: del campo a la mesa

    Uno de los ámbitos en los que más se ha ido reflejando esta tendencia hacia lo ‘eco’ y ‘healthy’ es en la alimentación, tanto en el día a día como a la hora de ir a un restaurante. Uno de los mejores indicadores es el de los alimentos ecológicos: España es el primer productor de Europa… pero el consumo de estos productos aún es bajo, con una media de 21 euros por persona. Esto tiene una lectura positiva y es que hay mucho en lo que avanzar –y así se está haciendo. Hay mercado por conquistar y negocio que hacer.

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    Estrechamente vinculado con todo ello está la moda de los huertos urbanos. Se han ido generalizando especialmente en las grandes ciudades y para dar respuesta a las necesidades de los usuarios han ido emergiendo pymes como Huertocity, Agricología, Huertum, Sotojardín o Huertos de Ocio, entre otras.

    Y si se hace referencia a la comida no se puede obviar otro fenómeno de largo alcance, el de los restaurantes vegetarianos y el mundo del veganismo, una especie de paso adelante que sigue al vegetarianismo. La RAE lo define como “actitud consistente en rechazar alimentos o artículos de consumo de origen animal”. Se traduce en restaurantes veganos, alimentos específicamente creados para este colectivo y objetos tan imprescindibles y de uso cotidiano como la ropa.

    Estética y belleza: Tecnología avanzada vs Cosmética vegetal

    Las dos caras de esta moneda: por un lado, centros de estética con cada vez más tratamientos y servicios para estar guapos y, por otro, cosmética natural que aboga por minimizar el uso de componentes artificiales.

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    En lo que respecta a los primeros, un buen indicador son las 96 cadenas de franquicia de Estética-Belleza –con 4.408 establecimientos operativos– que tiene registradas la Asociación Española de Franquiciadores (AEF). Esta fórmula de cooperación empresarial es una de las más utilizadas por las empresas del sector para expandirse por todo el territorio nacional y ya son sobradamente conocidas por toda la geografía española marcas como Pelostop, D-Uñas, Láser 2000 y Opencel.

    La otra tendencia en esto de lucir atractivos pasa por todo lo contrario: nada de artificios ni avances tecnológicos y naturaleza al poder. Si las ventas de productos cosméticos han crecido alrededor de un 2% en los últimos años, la cosmética natural ha incrementado su volumen de negocio hasta un 20%. El motivo no es otro que las cada vez más notorias investigaciones sobre los peligros asociados a los químicos que se utilizan para la elaboración de cremas y lociones.

    Mens sana… in Corpore Sano: Crecimiento personal y bienestar interior

    Ponerse en forma, llevar una dieta equilibrada, cuidarse con avanzados tratamientos estéticos… Damos la vuelta a la popular frase enseñada por el poeta romano Iuvenalis: cordero sano… in mens sana. El cuidado por la apariencia física y el exterior ha ido acompañado de una preocupación por sentirse bien en un plano psíquico y por el empoderamiento personal para alcanzar metas en lo personal y lo laboral. Es así como han llegado a los españoles herramientas terapéuticas como el mindfulness y disciplinas como el coaching.

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    Este último es una de las disciplinas ‘must’ del momento, basando su funcionamiento en “acompañar a personas a que alcancen objetivos que quieren conseguir”, explica José Miguel Gil, presidente de la Asociación Española de Coaching. El “camino del autoconocimiento para conseguir metas individuales” es, grosso modo, la realidad de esta profesión. Sin embargo, Gil advierte de que son muchos los que se han sumado al tirón de la ‘etiqueta’ de ‘coach’ y que es importante ponerse en manos de quienes realmente están capacitados para el desarrollo de esta disciplina.

    Es cierto que la palabra ejerce el mismo atractivo que ‘healthy’, ‘fit’, ‘eco’, ‘bio’, y ya se aplica para otros muchos campos de actividad. En cualquier caso, solo citarla ya conlleva esa significación de que alguien –persona, empresa– va a facilitarnos el camino hacia ‘algo’ mejor. Un buen ejemplo es el teclear en el ordenador el término –‘coach’ en Google–. ¿El resultado? 755 millones de referencias.

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